⚡ Audit Flash Manuel de Stock
Sélectionnez un ingrédient stratégique (viandes, poissons, fromages, café...), saisissez vos stocks physiques et comparez-les immédiatement aux ventes théoriques avec calcul du coût réel des écarts.
📝 1. Saisie des Données de Contrôle
📊 Synthèse de l'Audit Flash
✅ CONFORME
Consommation Réelle
0.00
(Stock Init + Achats) - Final
Conso Attendue
0.00
Théorie Ventes + Casse
Écart Matière (Qté)
0.00
0.0% vs Attendu
Impact Financier Net
0.00 DH
Valorisation monétaire
Sélectionnez une matière première pour afficher le diagnostic d'audit en direct.
💡 Formule :
Écart Net = [(Stock Initial + Achats) - Stock Final] - (Théorie Recettes + Casse)
| Matière Première | Catégorie | Unité | Stock M-1 | Achats M | Stock M | Conso Réelle | Théorie Ventes | Casse | Écart (Qté) | Statut | P.U (DH) | Impact (DH) | Actions |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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